GMS 90 (Gliseril Monostearat – E471) Nedir?
GMS 90 (Gliseril Monostearat – E471), gliserin ve stearik asitten elde edilen, yüksek saflık derecesine sahip, çok amaçlı bir emülgatör ve yardımcı hammaddedir.
Gıda, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda faz bütünlüğünü sağlamak, emülsiyon stabilit..