GMS 90 – Gliseril Monostearat (E471) Emülgatör HakkındaGMS 90 – Gliseril Monostearat (E471) Emülgatör, Gıda Hammaddeleri grubunda yer alan ve emülgatör işlevli hammadde niteliğinde bir üründür. Seçim yapılırken ürünün işlevi, formu ve uygulama koşulları birlikte değerlendirilmelidir.E kodu: E471Mode..