Tartarik Asit HakkındaTartarik Asit, Gıda Hammaddeleri grubunda yer alan ve asitlik düzenleyici olarak kullanılan organik asit niteliğinde bir üründür. Asidite, tat profili ve proses dengesi gereken formülasyonlarda ürünün işlevi, formu ve uygulama koşulları birlikte değerlendirilmelidir.Model: BLUE..