Malik Asit HakkındaMalik Asit, Gıda Hammaddeleri grubunda yer alan ve meyvemsi asidik tat profili sağlamak için kullanılan organik asit niteliğinde bir üründür. Seçim yapılırken hedeflenen lezzet profili, pH dengesi ve uygulama koşulları birlikte değerlendirilmelidir.Model: BLUE-MAS-MA001Ürün Seçene..
Tartarik Asit HakkındaTartarik Asit, Gıda Hammaddeleri grubunda yer alan ve asitlik düzenleyici olarak kullanılan organik asit niteliğinde bir üründür. Asidite, tat profili ve proses dengesi gereken formülasyonlarda ürünün işlevi, formu ve uygulama koşulları birlikte değerlendirilmelidir.Model: BLUE..